Il Praliné è una preparazione di base utilizzata molto in pasticceria per la preparazioni di creme, famosa è la crema Mousseline, ingrediente principale del Paris …
Tartellette al pistacchio con cuore cremoso al praliné
Le Tartellette al pistacchio con cuore cremoso al praliné sono un dessert irresistibile. Avevo avanzato del praliné alla nocciola e così ho deciso di realizzare …
Tarte Pralinsù
Ho chiamato questa crostata Pralinsù perché è un goloso mix tra una Tiramisù e un Paris Brest. Del Tiramisù troviamo i tipici savoiardi imbevuti nel …
Tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato
La tarte con pralinè, cuore al caramello salato e cioccolato è un dolce incredibile, di una squisitezza unica che dovete assolutamente assaggiare. La preprazione prevede …
Babka con crema al praliné
Ormai lo sapete quanto io ami la Babka e quanta soddisfazione mi dà preparare questa meravigliosa brioche intrecciata. Oltre a regalarmi un immenso piacere, la …
