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Crostata con confettura di visciole, biscotti al cacao e chantilly ai lamponi

La Crostata con confettura di visciole, biscotti al cacao e chantilly ai lamponi è un dolce fresco e delicato che nasce dalla volontà di utilizzare, …

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Lei si chiama "Sogno di caffè" 🍰☕️ ✨️

Lei si chiama "Sogno di caffè" 🍰☕️

✨️ Folla al cacao
✨️ Croustillant al caffè e nocciole
✨️ Dacquoise al caffè
✨️ Ganache al cioccolato speziato, arricchita da un pizzico di sale rosa
✨️Ganache montata al caffè, con l’aggiunta di gocce di mandarino.

Crostata "Sogno di caffè" la trovate nel mio mini ebook “ELISIR AL CAFFÈ” tre ricette disponibile in formato PDF, che invita il lettore a intraprendere un viaggio culinario nel mondo delle crostate moderne, con il caffè come protagonista indiscusso.

Per tutte le info:
Clicca sul link in biografia oppure vai sul mio blog www.fiordipistacchio.it ➡️ menù ➡️ Academy.

Felice Weekend 🩷

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Oggi ho approffitato della frolla avanzata e della

Oggi ho approffitato della frolla avanzata e della deliziosa Crema Spalmabile al Pistacchio, vegan e gluten free di @babbi1952 per realizzare questi biscotti.

Sono una vera e pura delizia 🩷⭐️

La ricetta della frolla è quella con la zucca, la trovate scorrendo i precedenti Reel, altrimenti la scoprirete più avanti.

La Crema Spalmabile al Pistacchio, vegan e gluten free la trovate visitando lo shop di @babbi1952
E su una spesa minima di € 30.00 potete usufruire di uno sconto del 15% con il codice promozionale FIORDIPISTACCHIO15.

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Ogni anno riscuote sempre un grande successo 🌟

Ogni anno riscuote sempre un grande successo 🌟 🌟 🌟

La crostata di Natale più amata, semplicissima e di grande effetto ⭐️ ❄️ 🎄

E a proposito di frolla e crostate, vi ricordo il mio ebook, formato pdf, sulla pasta frolla: una guida tecnica e pratica pensata per guidarvi in un viaggio alla scoperta degli ingredienti, delle tipologie, del bilanciamento e dei metodi di impasto, fino ad arrivare alle applicazioni e alle ricette di base più utilizzata.

Se vi interessa scrivetemi un privato, in occasione del Black Friday ho un codice promozionale per voi 🎁 🩷

A presto🩷✨️

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✨ L'atmosfera natalizia comincia a farsi sentire

✨ L'atmosfera natalizia comincia a farsi sentire 🤗❤️

E cosa c'è di meglio di una squisita Linzer Torte per coccolarsi un po'?

Vi lascio la mia versione, spero vi piaccia!

Un abbraccio🩷🌟

Ricetta per uno stampo di 25 cm.

150 g burro morbido
1/2 buccia grattugiata di un limone
un cucchiaino estratto di vaniglia o mezzo baccello di vaniglia
1 cucchiaino di cannella in polvere
qualche chiodo di garofano grattugiato o sbriciolato.
150 g zucchero di canna
100 g di mandorle in polvere
2 uova
200 g farina tipo 1
100 g farina 00
un pizzico di sale
un cucchiaio di cacao amaro
la punta di un cucchiaino di lievito

In una ciotola lavorate il burro morbido a pomata con gli aromi e lo zucchero.
Aggiungete la polvere di mandorle e a seguito le uova, una alla volta.
Miscelate con l'aiuto di una frusta a mano le farine, il sale, il cacao e il lievito. Aggiungere le polveri e lavorate fino a ottenere un impasto omogeneo.
Trasferite l'impasto sue due fogli di carta forno, appiattite leggermente con il matterello e fate riposare in firgo per almeno 2 ore.
Stendete poi la frolla a uno spessore di 4 mm, farcite e decorate. Aggiungete qualche mandorle in scaglie e mettete in freezer per un' oretta dopodiché infornate a 180 gradi per 30 minuti circa.
Per il ripieno: confettura frutti rossi.

Stampo crostata e stampino pan di zenzero di @decoracondolcezza

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