La Babka, deliziosa e scenografica brioche lievitata, mi ha rapita qualche anno fa e ancora oggi è una della mie preprazioni preferite. La babka è …
Treccine soffici allo yogurt con crema pasticcera
Partendo dalla ricetta della mia amata brioche al burro ho realizzato queste irresistibili treccine soffici allo yogurt con crema pasticcera. Per realizzare queste deliziose brioche …
Croissant sfogliati
Ciao a tutti, come state? spero stiate tutti bene e spero tanto che questo fase di quarantena finisca al più presto. Oggi sono qui per …
Pane al latte di Hokkaido
Il pane al latte di Hokkaido o Hokkaido Milk Bread è un pane al latte caratteristico per la sua sofficità e leggerezza grazie al metodo …
Croissant bicolore
I croissant bicolore sono fragranti e deliziosi croissant sfogliati realizzati con un doppio impasto. La ricetta l’ho è scovata sul bellissimo canale Youtube di Charles …
Brioche Vendéenne
La Brioche Vendéenne è una brioche tipica della Vandea (Vendée), un dipartimento francese della regione dei Paesi della Loira. E’ un soffice pane francese arricchito con uova, …
