L’entremets pistacchio e nocciole è un dolce sublime composto da una base Brownie al pistacchio, un cremoso alla nocciola realizzato con pasta nocciola di Decora …
Fraisier – Torta di fragole con chantilly al mascarpone
La è un dolce adatto da gustare nelle calde giornate estive. Se cercate sul Blog trovate la versione golosissima di Jeffrey Cagnes e quella aromatizzata …
Fraisier di Jeffry Cagnes
Le Fraisier è un dolce tipico francese che avevo già preparato (vedi Fraisier) e che ho deciso di rifare seguendo la versione di Jeffrey Cagnes …
Rotolo con crema alla vaniglia
Il rotolo con crema alla vaniglia è un morbidissimo e delicato dolce realizzato con una base di pasta biscotto farcito e arrotolato con una crema …
La Millefoglie
La millefoglie, conosciuta anche con il nome di Napoleone, è un dolce di origine francese di una bontà unica. Secondo alcune fonti ufficiali, la vera …
Babka di Jeffrey Cagnes
La Babka, deliziosa e scenografica brioche lievitata, mi ha rapita qualche anno fa e ancora oggi è una della mie preprazioni preferite. La babka è …
