La crostata con crema pasticcera e mele caramellate è un dolce delizioso e profumato che vi delizierà in ogni momento della giornata e vi conquisterà …
Tarte Bourdaloue alle pesche
La Tarte Bourdaloue è un dolce tradizionale della pasticceria francese. Fu inventata intorno al 1860 da un pasticcere parigino che aveva il suo laboratorio in rue …
Crostata con namelaka e mirtilli
La crostata con namelaka e mirtilli è un dessert che vi conquisterà per la sua delicatezza e soprattutto per la sua cremosità. La crostata con …
Tarte Framboise di Cédric Grolet
– Crostata ai lamponi – La Tarte Framboise di Cédric Grolet è uno di quei dolci che una volta assaggiato non dimentichi più. Un dolce …
Fondo di pasta frolla per crostate con anello microforato
Come ottenere un fondo di pasta frolla perfetto per crostate o tartellette grazie a una ricetta ben bilanciata e all’utilizzo di alcuni strumenti innovativi quali: …
Tartellette con mousse al Montasio e ribes
Avete mai pensato di fare un dolce utilizzando un formaggio stagionato? io sinceramente no, fino a quando mi hanno proposto di realizzare due ricette dolci …
