Torta salata con asparagi - Fiordipistacchio

Guscio di pasta brisée realizzata con farina di farro, farcita con crema e asparagi freschi.

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E se vi dicessi caramello salato, cioccolato e noc

E se vi dicessi caramello salato, cioccolato e nocciole?

Guardate fino alla fine per scoprire quanto sia sublime questa crostata.

✨️ pasta frolla cacao e nocciole
✨️ praliné nocciole e cioccolato
✨️ marquise al cacao
✨️ caramello salato
✨️ ganache al cioccolato

Lei farà parte di un prossimo piccolo progetto che adesso non posso svelare 🤗🩷

Buon pomeriggio 💕

#cioccolato #caramellosalato #crostatacioccolato #crostatacaramellosalato #dolcialcioccolato #dessertalcioccolato #tarte #foudepatisserie #patisserie #chocolatecaramel #crostatemoderne

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✨️ Immagina un dolce natalizio che incarna la

✨️ Immagina un dolce natalizio che incarna la freschezza e la dolcezza: lo zuccotto gelato.

Il suo guscio di savoiardi, delicatamente bagnati nel latte, crea una base morbida e avvolgente, perfetta per ospitare il protagonista indiscusso di questo dessert: il gelato "Buontalenti GelatoMadre" @g7gelati

Questo gelato è una vera e propria poesia di sapori, realizzato con solo cinque ingredienti naturali: panna fresca italiana, latte fresco di alta qualità, zucchero, latte magro in polvere e tuorlo d'uovo.

Ogni cucchiaiata è un viaggio nel gusto, dove la cremosità del gelato si fonde con la leggerezza dei savoiardi, creando un contrasto irresistibile.

Per arricchire ulteriormente questa delizia, ho aggiunto lamponi freschi che, con il loro sapore acidulo, offrono un meraviglioso equilibrio al dolce, esaltando la dolcezza del gelato.

La decorazione finale è una leggera chantilly alla vaniglia, che avvolge il tutto in una nuvola di dolcezza.

La semplicità di questo dolce si sposa con la ricercatezza degli ingredienti, questo conquisterà il cuore di tutti i commensali e renderà le vostre tavole di Natale ancora più speciali. 🎄✨️

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RICETTA:
Ingredienti per uno stampo a semisfera di 20 cm.

per il guscio:
• 250 g savoiardi
• Latte q.b.

per la farcitura:
• Una vaschetta di GelatoMadre Buontalenti
• Lamponi freschi

per la chantilly alla vaniglia:
• 1 g gelatina
• 6 g acqua per la gelatina
• 200 g panna fresca
• 20 g zucchero semolato
• mezzo baccello di vaniglia
• 70 g mascarpone

per la decorazione:
• Ribes q.b.
• Lamponi q.b.
• Rosmarino q.b.
• Zucchero a velo

Procedimento segue nel primo commento.

Sperimentando fondi di frolla pronti per un tris p

Sperimentando fondi di frolla pronti per un tris pazzesco di crostate moderne dove il cioccolato è protagonista.

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